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“豬肉放香精味道如牛肉”考驗誰的智商?

日期:2017-11-21 14:28:55
3月15日中午,長沙理工大學云塘校區汀香園食堂,兩口大鍋同時倒油,左邊放豬肉,右邊放牛肉,加上洋蔥、辣椒爆炒。五分鐘后,兩邊同時出鍋,單憑味道很難識別哪個是牛肉,哪個是豬肉。豬肉現場變成了“牛肉”,是什么欺騙了大家?原來,加鹽的過程中,炒菜師傅往豬肉鍋里多加了一勺牛肉香精。
3·15是個很神奇的節日,這樣的實驗不僅考驗著社會不同人群的眼光,也讓這些尚在大學象牙塔的學子們震驚。長沙理工大學作為一所地方大學,能在3·15到來之際,在學校搞此類活動,可謂是費盡心思,但是“豬肉放香精味道如牛肉”究竟考驗誰的智商呢?
央視3·15晚會又一次曝光了N多的不良產品,又一批無良的商家走到大家面前,央視曝光的產品有非食品類的,也有食品類的。我一直認為食品類的不良產品,比非食品類的更具有危害性;因為食品類的不良產品一旦在市場形成規模,那么長期飲食者勢必就會造成體質上的破壞,久而久之,就會影響整個社會群體的身體健康。
對于正常的食品添加劑,只要酒店經營者合規合法使用,明碼標價,告訴食用者自己購買究竟是什么,這樣說來也是屬于正規經營。但是,從以往媒體曝光的不良飯店經營來看,一些經營者惡意的利用食品添加劑,花少量的錢將豬肉輕易的變成了牛肉,讓顧客花了大錢買了次品。

        對于食材究竟是什么,除了經常接觸的顧客外,一般人是無法分辨出使用牛肉香精的豬肉和牛肉的區別。也就是說,作為一個普通的消費者,需要在日常生活中要認真注意搜集不同食材的辨別方式;同時,在不同的場合下經常的練習識別,并向資深的食品品嘗家學習,爭取在日常生活中少被欺騙。
既然食品健康涉及千家萬戶,無論是國家還是地方監管部門,都應該從頂層設計上進行鋪排,制定相關的法律法規,在執行過程中嚴格執法,使那些以假亂真、以次充好的虛假商販,不敢用、不能用,從而保證民眾的身體健康。

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